El quesillo es un postre tradicional de textura suave y dulce. Su sabor es muy agradable y característico por ello el día de hoy te enseñaremos a prepararlo diferente.
Imagina poder combinar dos de las cosas que más te gustan. Pues bien, aquí te damos una receta para que hagas un quesillo de café, de manera rápida y sencilla.
Probablemente esta receta se convierta en una de tus favoritas, Prepara un delicioso quesillo de café.
Ingredientes:
- 1 taza café fuerte.
- 1 lata de leche condensada.
- 6 huevos.
- 1 taza azúcar para el caramelo.
- 3 cucharadas azúcar para la mezcla.
Preparación:
Prepare una taza de café y déjelo fuerte para que el quesillo pueda agarrar su sabor.
Luego, en una licuadora agregue la leche condensada, las tres cucharadas de azúcar, los huevos y el café. Licúe bien.
Por otra parte, en un molde coloque la taza de azúcar y ponga hacer el caramelo sin agua. Remueva de vez en cuando para que no se pegue. Luego, así caliente, dele vueltas alrededor para que se compacte en todo el molde.
Dejé enfriar y luego agregué la mezcla.
Encienda el horno y ponga en baño de María por espacio de 45 minutos o hasta que introduzca un palillo y éste salga limpio.
Puede desmoldar caliente o frío, como prefiera, pero pase un cuchillo alrededor de los bordes y muévalo un poco antes de desmoldar, para que no se pegue.
Listo, disfruta de un delicioso postre en familia.
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