HomeVariedadesGastronomíaReceta de espaguetis a la boloñesa: un clásico imprescindible en tu mesa

Receta de espaguetis a la boloñesa: un clásico imprescindible en tu mesa

Fecha:

spot_imgspot_img

Destacados

Venezuela acusa a EE.UU. de “deslegitimar” las elecciones presidenciales

El Ejecutivo venezolano afirmó que ha cumplido cabalmente con...

Nuevo cierre temporal hacia Ocumare de la Costa en Aragua

Este jueves 28 de marzo, las autoridades regionales cierran...

Anne Hathaway reveló que perdió un bebé antes de tener a Jonathan

La actriz Anne Hathaway reveló en entrevista para la...

29 venezolanos saltarán hoy al terreno del Open Day de la MLB

Este jueves 28 de marzo arranca oficialmente la temporada...
spot_img
spot_imgspot_img

Este plato es una mezcla de algunos ingredientes bastante sencillos; pero esta sencillez no significa que la receta de espaguetis a la boloñesa tenga que pasarse por alto en nuestro menú. Este plato clásico de la cocina italiana puede hacerle agua a la boca a cualquiera que se siente en tu mesa.

Básicamente se trata de una pasta aderezada con la salsa boloñesa, hecha a su vez con tomates, carne picada y otros ingredientes muy importantes para su preparación.

Ingredientes para 4 platos de espaguetis a la boloñesa

  • 400g de espaguetis
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de apio
  • 500g de tomate triturado sin piel
  • 250g de carne picada, preferiblemente de una pieza tierna
  • ¼ de vaso de leche
  • ½ vaso de vino tinto
  • Oregano
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Primero debes proceder con la preparación de la salsa. En un sartén con aceite de oliva caliente agregas la cebolla, la zanahoria y el apio picados muy finos. Mientras cocinas a fuego suave durante 10 minutos, les agregas sal y pimienta.

Cuando estos primeros ingredientes estén en su punto, agregas la carne picada y subes un poco el fuego. Durante este proceso, distribuye bien la carne entre los demás ingredientes.

Cuando haya sellado la superficie de la carne es momento de añadir el tomate y el orégano. Tras esto, esperas cinco minutos y agregas el vino y la leche para ese ocre cremoso que tanto caracteriza a esta receta de espaguetis a la boloñesa.

Así entonces, dejamos cocinar durante unos 30 o 35 minutos hasta obtener una salsa con la densidad deseada. Mientras tanto, unos 10 minutos antes de que esté lista la salsa, pones a cocinar los espaguetis.

Por último, escurres los espaguetis, y los sirves de inmediato con la cantidad de salsa boloñesa que desees. Esta receta de espaguetis a la boloñesa encaja a la perfección con un pan tostado con mantequilla, ajo y orégano. Además, dependiendo de la ocasión, puedes servirlo acompañado con tu vino favorito.

Otras Recetas: Prepara en familia estas deliciosas galletas de brownie


Únete a nuestro canal en Telegram Noticiero de Venezuela

Suscríbete

Más recientes

spot_img

Salud