Esta receta de aguacates rellenos será perfecta para lacena o una merienda ligera. El aguacate es un básico rico en ácidos grasos cuyo sabor mantecoso puede aplicarse a una gran variedad de platos salados y dulces. Además, es bueno para el corazón, la piel y el cabello.
Esta receta es perfecta para combinar con atún y si le agregamos maíz quedará espectacular.
Ingredientes para aguacates rellenos
4 aguacates pequeños
Una cebolla morada
Un Tomate
Un Pimentón
Un limón
1 lata de maíz cocido
2 latas de atún
Sal y pimienta
Cilantro fresco
Preparación:
Primer paso: Lava el aguacate, pica a la mitad y extrae la semilla, rocía con un poco de jugo de limón, agrega sal y pimienta y coloca en la nevera.
Segundo paso: Destapa la lata de atún y escurre el agua o aceite, coloca en un recipiente y añade el maíz, la cebolla, el tomate y el pimentón picados en pequeños cubos, agrega sal y pimienta y pica finamente el cilantro, mezcla bien y si quieres un poco de sabor extra, agrega un poco de mayonesa.
Tercer paso: Mezclamos muy bien, luego rellenamos los aguacates con abundante ensalada de atún y degusta en compañía de tu familia. ¡Buen provecho!
Otras recetas: ¡Ligero! Aprende hacer una deliciosa ensalada César
Únete a nuestro canal en Telegram Noticiero de Venezuela
