¡Saludable! Delicioso sándwich de espinaca y queso

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Sándwich de espinaca - NDV

Se trata de opción súper rápida y sencilla para disfrutar de algo rico en el desayuno o la cena.

Una receta ligera donde con poco esfuerzo podrás comer delicioso, resulta ser perfecta. Deleitarás a tu paladar después de unos pocos minutos de preparación.

Necesitarás para el sándwich de espinaca:

4 rebanadas de pan de molde

Espinaca a tu gusto

1/2 taza de mozzarella rallado

2 huevos

25 gr. mantequilla

1 cdita. de ajo en polvo

1 cdita. de ají molido

Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Picar la espinaca limpia y llevar a cocinar 1 minuto en una sartén con una cuchara de mantequilla, luego, agregar los huevos previamente batidos condimentados con sal, pimienta, ají molido y ajo en polvo.

Mover con cuchara de madera hasta cocinar el huevo.

Dejar enfriar. Armar los sándwiches, colocamos el relleno entre dos panes de molde y agregamos el queso mozzarella rallado.

Para finalizar, vamos a dorar por ambos lados nuestro sándwich de espinaca en un sartén con mantequilla.

Y listo… Buen Provecho.

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