¿Quieres disfrutar de unos cupcakes caseros sin la necesidad de encender el horno? ¡Es posible! Con esta receta súper rápida y sencilla, podrás preparar deliciosos cupcakes de chocolate en el microondas.
Preparar cupcakes en el microondas es ideal para la merienda del colegio o para consentir a la familia esta tarde. Estos son fáciles de elaborar y no requieren de gran cantidad de ingredientes, además, se realizan en pocos minutos.
En Noticiero de Venezuela te compartimos una receta super fácil con ingredientes que tienes en tu cocina para que los realices en microondas, en tan solo 15 minutos. Ellos quedarán igual de esponjosos y deliciosos como si los hubieras elaborado en el horno.
Cupcakes de chocolate en el microondas
Ingredientes:
- Harina (1/4 taza)
- Levadura (1/2 cucharadita)
- Azúcar (1/4 taza)
- Cacao en polvo (1/4 taza)
- Leche (40 g)
- Aceite (40 ml)
- Huevo pequeño (1)
Preparación de los cupcakes
1. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hondo, excepto el aceite, la leche y el huevo.
2. En otro recipiente, agregar el huevo, la leche y el aceite. Mezclar todo para conseguir que se unan. Puedes usar una batidora eléctrica para que la textura sea más esponjosa y el resultado sea óptimo.
3. Unir las mezclas de los dos recipientes y volver a mezclar para que se integren todos los ingredientes de los cupcakes.
4. Preparar el molde o puede ser una taza que usamos para el café. Recuerda que debe ser apta para microondas, ya que no todos los materiales pueden usarse en este electrodoméstico.
5. Verter la mezcla rellenando solo 3/4 partes de la capacidad del molde porque, si no, cuando se esté cocinando, la masa puede crecer y terminar desbordándose.
6. Meter en el microondas durante 2 o 4 minutos a máxima potencia. Lo ideal es probar primero con 2 minutos, sacar y pinchar con un tenedor y si vemos que aún sale mojado, es porque aún no está del todo hecho. Cuando el tenedor salga completamente seco será cuando estén listos para disfrutar.
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