Aprende a preparar una salsa de pizza perfecta

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La pizza es quizás uno de los platos más famosos del mundo. No es secreto para nadie que la cuarentena por coronavirus les ha dado la oportunidad a miles de personas de sacar su «chef interior».

Ahora, si quieres innovar para la cena de esta noche, te proponemos una exquisita, fácil y rápida receta de pizza, una de las comidas más deliciosas del mundo.

La salsa para pizza es el elemento clave para que una pizza quede deliciosa, y más aún si está hecha en casa.

Cómo preparar salsa de pizza

Con esta receta muy sencilla podrás hacerles las mejores pizzas a tus familiares y amigos.

Aprende a preparar la salsa de pizza perfecta, para que tu pizza quede perfecta.

Además, esta salsa no sólo se puede utilizar en las pizzas, sino que también se le puede agregar a la salsa de carne que prepares y créenos, será todo un éxito.

Salsa de pizza perfecta

Ingredientes: 

  • 400 g de tomate triturado
  • Una cebolla rallada
  • Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Dos dientes de ajo
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • ½ cucharadita de sal
  • Una pizca de pimienta
  • ½cucharadita de azúcar
  • Una hoja de Laurel

Cómo preparar la salsa perfecta

Cortamos la cebolla en trozos finos, así como los ajos bien picados. Los ponemos a sofreír en una sartén durante un minuto junto a la hoja de laurel.

Removemos con frecuencia para evitar que el ajo se nos queme. Luego añadimos los ingredientes restantes una pizca de albahaca, otra de orégano, la media cucharadita de azúcar; el vinagre balsámico y el tomate.

Lo ponemos a fuego lento y tapamos el recipiente. Se trata de que se cocine a fuego lento, que es como mejor sale las cosas. De vez en cuando removemos.

Tiempo de cocción 30 minutos. A continuación, con una batidora trituramos la salsa para que nos quede como un puré fino. A muchos niños encontrarse tropezones de cebolla por ejemplo no les gusta.

Al triturar la salsa evitamos los tropezones y el sabor y aroma aún los notaremos más.

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