Se trata de opción súper rápida y sencilla para disfrutar de algo rico en el desayuno o la cena.
Una receta ligera donde con poco esfuerzo podrás comer delicioso, resulta ser perfecta. Deleitarás a tu paladar después de unos pocos minutos de preparación.
Necesitarás para el sándwich de espinaca:
4 rebanadas de pan de molde
Espinaca a tu gusto
1/2 taza de mozzarella rallado
2 huevos
25 gr. mantequilla
1 cdita. de ajo en polvo
1 cdita. de ají molido
Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Picar la espinaca limpia y llevar a cocinar 1 minuto en una sartén con una cuchara de mantequilla, luego, agregar los huevos previamente batidos condimentados con sal, pimienta, ají molido y ajo en polvo.
Mover con cuchara de madera hasta cocinar el huevo.
Dejar enfriar. Armar los sándwiches, colocamos el relleno entre dos panes de molde y agregamos el queso mozzarella rallado.
Para finalizar, vamos a dorar por ambos lados nuestro sándwich de espinaca en un sartén con mantequilla.
Y listo… Buen Provecho.
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