Si buscabas la receta de la chicha de pasta, no busques más, Noticiero de Venezuela te trae el paso a paso de esta rica preparación al estilo venezolano que te dejara con ganas de mas.
Además de ser una rica preparación se ha convertido en una de las bebidas preferidas de los zulianos, cuando de satisfacer el estómago se trata. En los años 90, fue cuando esta bebida se popularizó, surgiendo en la ciudad de Maracaibo varias franquicias de “chicheros”. Hecha con sémola de trigo, porque resultaba más barato y rápido de preparar que la chicha de arroz, además la bebida queda más espesa y sin grumos. Pero cuidado, porque un vaso grande tiene más de 500 calorías, dependiendo del tipo de topping que le coloque.
Chicha de pasta al estilo venezolano
Ingredientes:
- 250 g. de pasta
- 1 lt. leche
- 4 cdas. de azúcar
- 1/4 cda. de canela en polvo
- 1 taza de leche condensada
- 1 lt. de agua
- Esencia de vainilla
- Hielo
- Chispas de chocolate
Preparación:
- En una olla pon 1 lt. de agua a hervir, luego agrega la pasta, y cocina por 20 min. o hasta que la pasta esté bien blanda, deja enfriar. La pasta tiene que estar casi deshecha.
- Ya fría la pasta colocala en la licuadora, y añadele, la leche, el azúcar, la leche condensada, la canela y la vainilla, procesa a velocidad alta, hasta lograr una mezcla homogénea y cremosa.
- Sirve en un vaso con hielo, y decora con leche condensada y chispas de chocolate.
Con información de: Curadas
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