¿Quién dijo que los postres no podían ser nutritivos y deliciosos al mismo tiempo? En la receta de hoy, desafía esa idea. Unas deliciosas donas de zanahoria perfectas para la merienda acompañadas de un rico café.
Estas donas de zanahoria son fáciles de preparar y mucho más ligeras que las fritas tradicionales.
¿Qué necesitas para las donas de zanahoria?
Ingredientes
- Zanahoria (150 g)
- Huevos (2)
- Harina de avena (40 g)
- Canela (1 cucharadita)
- Polvo de hornear (8 g)
- Aceite de coco o de oliva para engrasar los moldes (opcional)
- Yogur natural, para decorar (1)
- Yogur griego, para decorar (1)
¡Manos a la obra! Paso a paso para hacer las donas
1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Pelar y cortar las zanahorias en rodajas.
3. Luego, triturar las zanahorias con los huevos, la harina de avena y la canela.
4. A continuación, verter la masa en los moldes ligeramente engrasados. O realizar la forma con una manga pastelera y colocar en una bandeja previamente engrasada o forrada con papel de horno.
5. Hornear durante 20 minutos aproximadamente, sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
6. Mientras se enfrían, prepara el glaseado, con la mitad de yogur griego y la mitad de yogur natural.
7. Cuando veas que las donas se han enfriado completamente, bañarlas con el yogur ¡Y listo!
Disfruta de estas donas de zanahoria esponjosas y llenas de sabor. Son perfectas para compartir en familia o para consentirte con un postre diferente.
Con información de 2001
Sigue leyendo: ¡Saludable! Prepara para el desayuno unas arepas de zanahoria y avena
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