¿Ya conoces el origen de la ensalada?

¿Aun no conoces el origen de la ensalada?. Si tu respuesta es no, te invito a conocer el origen de esta plato, tan saludable.

Puede que no conozcas el origen de la ensalada, pero seguramente ya has comido varias. Porque es que en todas partes del mundo se prepara, pero de distintas maneras, y esto es lo que la hace especialmente exquisita y atractiva para degustar.

Según historiadores las primeras ensaladas fueron preparadas 600 años a.C. Luego este plato se volvió famoso entre los egipcios, a lo que mezclaban la lechuga con vegetales y frutas, como acompañamiento a sus comidas.

Ellos fueron los que le dieron el nombre de “ensalada”. Esta palabra viene del latín herba salata (hierba salada), ya que era costumbre para ellos servir los vegetales crudos aderezándolos con solo agua y sal.

La sal se convierte en el aderezo mas importante, en aquellos tiempos, para la preparación de las ensaladas como para otros alimentos. Porque no solo aderezaban con sal, si no, que con ella también conservaban la comida. A este método se le llamaba o se le llama aun, insalare, empleado por los romanos en esos tiempos.

Luego con el tiempo, se comienza a añadirles a las ensaladas, mas condimentos como el aceite de oliva, vinagre y limón. Logrando así mantener por mucho mas tiempo comestibles los alimentos, que la sal.

Curiosidades de la ensalada:

Sabías que el nombre de la ensalada cesar, se debe que al que creo esta receta se llama César Cardini, Chef del restaurante Cardini en México.

La ensalada griega es llamada así, porque se prepara con ingredientes secos, pero los griegos no la preparan.

Según la etiqueta la ensalada, solo se comer con tenedor, y tiene que ser con uno especial para ensaladas.

La ensalada te hidrata un 90%, ya que la mayoría de sus ingredientes son alimentos frescos.

Con información de: Florette

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