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¿Cómo preparar granola casera? una saludable merienda (+Receta)

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La granola es uno de esos alimentos al que muchas personas recurren cuando siguen una dieta o régimen dietético.

No obstante, gracias a la mezcla de ingredientes, se puede consumir en el desayuno o la merienda, ya sea que estés a dieta o no.

Es un alimento que proporciona saciedad debido a la combinación de cereales que lo conforman.

Si quieres hacer tu propia granola casera, te ofrecemos una receta sencilla y el paso a paso para su preparación.

Es importante mencionar que esta es una receta básica, pero puedes añadirle otros ingredientes naturales según tus preferencias.

Receta para preparar granola casera

Ingredientes

  • 500 g de Avena
  • 60 g de Avellanas peladas
  • 40 g de Pipas de girasol
  • 50 g de Uvas pasas
  • 100 g de Miel
  • 60 g de Aceite vegetal
  • 30 g de aceite de sésamo
  • 5 g de Esencia de vainilla
  • 50 g de Azúcar moreno
  • 1/2 cucharada de Canela molida

Receta para preparar granola casera

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes líquidos en un recipiente hondo y amplio. Empezar por verter la miel y luego añadir el aceite vegetal, el aceite de sésamo y la esencia de vainilla.
  2. Batir con unas varillas metálicas o con un tenedor hasta lograr integrar todos los ingredientes.
  3. Agregar la canela molida y el azúcar moreno y batir de nuevo.
  4. Añadir los copos de avena y con las manos bien limpias, remover de abajo hacia arriba y mezclar muy bien. La idea es que todos los copos de avena queden cubiertos con la mezcla de aceites.
  5. Cuando la mezcla esté lista, colocar en una bandeja de horno con papel de hornear.
  6. Precalentar el horno a 150 ºC con calor arriba y abajo.
  7. Introducir la bandeja en el horno en posición media y hornear durante 10 minutos.
  8. Transcurrido el tiempo, sacar la bandeja del horno.
  9. Remover para que la avena de la base suba a la superficie y se tueste. Introducir la bandeja en el horno de nuevo y hornear durante 10 minutos más, sacar del horno y remover por segunda vez, y añadir las avellanas, las pipas y las uvas pasas.
  10. Hornear nuevamente por 10 minutos, verificando que la avena no se queme y quede del color de nuestra preferencia.
  11. Retirar la bandeja del horno y dejar que se enfríe antes de consumirse o guardarse en un lugar fresco.

Recomendación

Puedes guardar la granola en recipientes herméticos y así durará en perfectas condiciones durante, al menos, dos o tres semanas.

¡Buen provecho!

Con información de Zona 3D

Continúe leyendo: Tendencias en cocinas que se imponen este 2024


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