Estamos en plena temporada de una de las frutas tropicales más deliciosas que se da en nuestro país, por ello te invitamos a no perder la oportunidad de preparar un delicioso Dulce de Mango.
El mango tiene gran cantidad de vitaminas; entre las que destacan la vitamina C, ideal para prevenir el covid-19.
Esta receta es realmente sencilla y supere económica, pues en esta época es realmente fácil conseguir este manjar, pues su árbol abunda en nuestro país.
Lúcete con tu familia y regálales una dulce tarde; con este exquisito postre.
Ingredientes para el Dulce de Mango:
- 20 Mangos.
- Azúcar, 1 taza.
- Clavitos y canela al gusto.
Preparación:
Lo primeros que debes hacer es lavar y pelar los mangos muy bien.
Posterior a ello, los colocas a sancochar con abundante agua; que la misma cubra los mangos. Dejar que la pulpa de la fruta se ponga blandita. Esto tarda aproximadamente 1 hora.
Luego se vierte el azúcar en la olla donde se encuentran los mangos. Dejar que se vaya almibarando.
Tras pasar varios minutos este se va convirtiendo en un melado y los mangos van tomando un color acaramelado. Puedes agregarle más azúcar, todo depende de tu gusto.
Casi ya para concluir, cuando ya la fruta tiene un color marrón; se vierten los clavitos y la canela a tu gusto.
Listos, deja reposar y disfruta de la delicia de este manjar, sin que tu bolsillo sufra.
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