Al igual que los alimentos, las bebidas han logrado los objetivos necesarios para mantener nuestra salud. Sus ingredientes pueden tener propiedades nutricionales que complementan nuestra dieta y rutina corporal. Una de estas bebidas naturales para estimular el sistema inmunológico es el agua de perejil y el limón.
Si aumentas algunas libras durante el confinamiento, esta combinación de hierbas y cítricos puede incluso promover la pérdida de peso. Si quieres probarlo, aquí te contamos cuáles son sus beneficios y cómo prepararlo con una fórmula simple.
La investigación de la Universidad Americana de Beirut ha demostrado que el perejil es un diurético natural porque puede reducir la retención de líquidos y los gases abdominales.
Nutrition Data añade que esta hierba es baja en grasas saturadas y colesterol. Igualmente posee antioxidantes como los flavonoides y carotenoides. Estos compuestos minimizan el riesgo de enfermedades cardiacas, diabetes tipo 2 y distintas formas de cáncer, de acuerdo a un artículo de la revista científica Nutrients. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos manifiesta que tiene un elevado contenido en vitamina K, la cual resulta esencial para la formación de huesos saludables y una baja incidencia de fracturas.
En cuanto a los beneficios del limón, la Oficina de Complementos Dietéticos de los Estados Unidos asegura que los críticos son ricos en vitamina C. Este nutriente favorece la cicatrización de las heridas, fortalece las funciones inmunológicas, mejora la absorción de hierro y tiene propiedades antioxidantes que podrían prevenir enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
El lugar especializado en salud Healthline indica que cada taza de agua de limón lleva solo seis calorías, resultando que podría promover la pérdida de peso si se usa como sustituto para jugos procesados o refrescos; y como parte de una dieta baja en calorías.
Un estudio publicado por separado en el «Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition» concluyó que los polifenoles contenidos en los limones pueden prevenir el aumento de peso y la acumulación de grasa corporal.
Prueba las propiedades de ambos alimentos con esta sencilla receta de agua de perejil con limón.
Su modo de preparación no llevará ni 10 minutos.
Ingredientes
– Una jarra con dos litros de agua
– Medio manojo de perejil
– 6 limones
– Endulzante al gusto
Forma de preparación
- Corta los limones y exprímelos para obtener su jugo.
- Lava el perejil y ponlo en la licuadora. Después vierte una taza y media de agua y licúa.
- En el agua de la jarra, agrega el jugo de limón y la mezcla de perejil.
- Endulza al gusto con azúcar, miel u otro edulcorante de tu elección. Integra todos los ingredientes.
Puedes servir con hielos y decorar con rodajas de limón y hojas de perejil. Y listo, ahora puedes degustarla desde casa para refrescarte en días de calor o simplemente si quieres disfrutar de sus beneficios.
Fuente: El Nacional
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