¿Buscas una cena deliciosa, fácil de preparar y además saludable? La pizza de arroz blanco es la respuesta.
Esta receta sin gluten es perfecta para toda la familia, incluso para aquellos con restricciones alimentarias. La base crujiente de arroz le da un toque único y delicioso a esta clásica pizza. Además, es una excelente opción para compartir y pasar un momento agradable cocinando juntos.
¿Te animas a probar esta receta? Acá te dejamos los pasos para preparar una rica pizza de arroz en minutos.
Ingredientes:
3 tazas de arroz cocido.
250 ml de leche.
2 pimentones rojo.
1 taza de aceite.
4 tomates.
2 cucharaditas de sal.
1 cucharadita de pimienta.
2 cebollas.
3 huevos.
1 cucharadita de orégano.
500 g de queso mozzarella.
Preparación:
Hierve los tomates hasta que se disuelva.
Agrega la sal, pimienta, leche a la mezcla y bate hasta que todos los ingredientes se integren bien. Déjala hervir durante 15 minutos.
En un recipiente mezcla el arroz y los huevos hasta que ambos estén bien incorporados.
Agrega el arroz a una bandeja y debes estirarlo en forma circular.
Añade el líquido obtenido de los tomates y demás condimentos por encima del arroz.
Pica la cebolla y el pimentón en tiras finas y agrégalo a la masa de la pizza.
Añade el orégano a la pizza.
Agrega el queso mozzarella rallado.
Hornea la pizza durante 20 minutos.
Retírala del fuego y déjala reposar.
Añade el aceite de oliva al gusto y procede a consumirla.
Disfruta de una versión deliciosa y Libre de Gluten de uno de los platos favoritos en muchos hogares: la pizza. Esta receta en base de arroz blanco y su textura crujiente enamorará a toda la familia.
Tips: Personaliza tu pizza con los ingredientes de tu preferencia, puedes sustituir cualquiera de los toppings y diseñar tu propia creación.
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