Se acerca Semana Santa y con ello te traemos un plato diferente que incluso puedes preparar en cualquier ocasión, disfruta de esta deliciosa receta Hamburguesa de pollo agridulce.
Hamburguesa de pollo agridulce
Disfruta en casa de esta espectacular hamburguesa de pollo agridulce; con mantequilla de miel ligeramente picante.
Ingredientes
- 4 panes para hamburguesa.
- 2 tazas de lechuga iceberg picada.
- ½ taza de aderezo ranch.
- 4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso.
- 1 ½ taza de leche + 1 cucharada de vinagre blanco (suero de leche).
- 1 taza de harina.
- 1 taza de panko.
- Ajo en polvo.
- Cúrcuma.
- Paprika.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- Una pizca de sal y pimienta al gusto.
Mantequilla de miel
- ¾ taza de mantequilla sin sal derretida
- ¼ taza de miel de abeja o maple
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharadita de pimienta cayena
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Combina la leche con el vinagre blanco para formar el suero de leche; reserva.
- Condimenta las pechugas de pollo por ambos lados con sal y pimienta; colócalas sobre un refractario y agrega el suero de leche.
- Cubre con plástico de cocina y refrigera por dos horas.
- Por otro lado, mezcla en un tazón la harina con el pan rallado, el ajo en polvo, la cúrcuma, la paprika, el polvo para hornear, la sal y la pimienta; retira las pechugas de pollo del suero de leche y retira el exceso.
- Además, agrega las pechugas de pollo a la mezcla de harina; sacude el exceso y colócalas sobre una rejilla para hornear la cual, debe de estar sobre una charola para horno.
- Rocía cada pechuga de pollo con aceite en aerosol y hornea a 200°C por 25 minutos; o en consecuencia, hasta que la temperatura interna de la pechuga de pollo sea de 75°C.
- Ahora, mezcla en una olla todos los ingredientes para la mantequilla de miel; también cocina a fuego medio bajo por cinco minutos.
- Unta la mantequilla de miel caliente sobre cada pechuga de pollo; por lo tanto, una vez salgan del horno y arma las hamburguesas a tu gusto.
- Por último, sirve estas espectaculares hamburguesas de pollo y disfruta.
¡Listo para degustar! es hora de disfrutar en casa una opción diferente; y además deliciosa como lo son las hamburguesas de pollo agridulce.
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