Según un nuevo estudio de la Universidad Macquarie de Australia comer la carne de pitones criadas en granjas puede convertirse en una nueva forma de ganadería sostenible y eficaz mejor que consumir vaca.
Los dirigido por el doctor Daniel Natusch, concluyeron que estas serpientes transforman la comida en aumento de peso mucho mejor que el ganado convencional.
“Descubrimos que las pitones crecían rápidamente hasta alcanzar el ‘peso de sacrificio’ en su primer año tras la eclosión”, explicó el experto, destacando que su carne es blanca y contiene un nivel alto de proteínas.
🐍Las pitones transforman la comida en aumento de peso mucho mejor que el ganado convencional, reveló un equipo de científicos internacional.
🥘 Los expertos destacan que la carne de estas serpientes contiene un nivel alto de proteínas.
♻️ También remarcaron que su dieta… pic.twitter.com/pGUkXIjCFz
— RT en Español (@ActualidadRT) March 15, 2024
Comer carne de pitones es mejor que consumir la de vaca
Asimismo, Natusch enfatizó que estos animales de sangre fría necesitan poca agua y pueden incluso sobrevivir bebiendo el rocío depositado en sus escamas.
También remarcó que su dieta incluye roedores y otras plagas, que amenazan a los cultivos, y que las serpientes producen muchos menos gases de efecto invernadero que los mamíferos.
“Demostramos que las granjas de serpientes pueden convertir eficazmente muchos residuos agrícolas en proteínas, al tiempo que producen relativamente pocos residuos propios”, agregó el científico.
Asimismo, alrededor de 82 % del peso vivo de las pitones genera productos aprovechables, incluidos su valiosa piel, así como grasa y la vesícula biliar, que se usa en medicina.
Sin embargo, los investigadores señalaron que es poco probable que Australia o Europa adopten la cría de pitones, popular en los países asiáticos.
“Creo que pasará mucho tiempo antes de que veas hamburguesas de pitón servidas en tu restaurante local favorito aquí”, apuntó Natusch.
Con información de: NDV/Actualidad RT
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