El costo de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) en Venezuela alcanzó los Bs. 516.804 en julio, lo que representa un aumento del 15,8 % en moneda nacional en comparación con los Bs. 446.304 necesarios en junio, según el informe del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) publicado el 17 de agosto.
El análisis estadístico, realizado para un hogar de cinco personas con una selección de 60 productos básicos, indicó que el costo equivalente en dólares experimentó una variación de -3,8 %, situándose en 727,89 dólares al tipo de cambio de referencia del Banco Central de Venezuela (BCV) de Bs. 710.
Además, el organismo incluyó en el indicador la variable del gasto en agua embotellada debido a las deficiencias en los servicios públicos, lo que incrementó la carga financiera total.
Costo de la Canasta Alimentaria Familiar de julio
El informe del Cendas-FVM indicó que las mayores subidas porcentuales en bolívares durante el mes se concentraron en los productos de consumo masivo, liderados por el grupo de azúcar y sal, que experimentó un aumento del 33,07 %.
A continuación, se ubicaron las categorías de raíces, tubérculos y otros con un incremento del 31,08 %; el café con un 28,86 %. Así como grasas y aceites con un 26,87 %; y el sector de leche, quesos y huevos con un aumento del 18,75 %.
El informe destacó la diferencia existente entre el ingreso legal y el costo real de los productos de primera necesidad.
En este contexto, se mencionó que con el salario mínimo oficial establecido en Bs. 130 mensuales desde marzo de 2022, que equivale a 0,18 dólares a la tasa de referencia; un trabajador solo puede cubrir el 0,03 % de la carga alimentaria familiar.
Por último, se añadió que esta disparidad genera un déficit estructural del 99,97 %, lo que equivale a un faltante de Bs. 516.674 ($727,71) para que un grupo familiar pueda acceder a la totalidad de la cesta básica.
Con información: El Diario.
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