Llegó la época más linda del año, y con ella los sabores tradicionales como la torta o bizcocho navideño con frutas confitadas, una receta navideña típica de la gastronomía.
Esta receta de torta navideña de frutas confitadas es delicioso y muy fácil de elaborar. Así que puedes hacer más de uno para obsequiarle a tu familia. Si no te gustan las frutas confitadas, puedes utilizar chispas de chocolate o frutos secos.
Es una receta que se asemeja a la torta negra, solo que no amerita macerar las frutas, ya que se utilizan frutas confitadas que consigues ya elaboradas.
Ponte manos a la obra y lúcete con este delicioso bizcocho y sorprende a todos tus invitados.
Receta de Torta navideña
Ingredientes para la torta
- 50 g de frutas confitadas.
- 120 g de harina.
- 115 g de azúcar.
- Mantequilla, 115 g.
- 3 huevos.
- 1 cucharada de ron blanco.
- Ralladura de ½ naranja.
- 4 g de levadura química.
Ingredientes para el glaseado
- 75 g de azúcar glas.
- 2 cucharadas de leche.
Elaboración
Preparación de la torta
– Corta en dados las frutas confitadas, dejando un poco sin cortar para usar en la decoración final. Reserva.
– Tamiza la harina y la levadura en un bol.
– Añade la mantequilla a punto de pomada en la batidora y agrega el azúcar. Bate hasta obtener una textura cremosa.
– Agrega los huevos, de uno en uno, batiendo en cada incorporación.
– Incorpora el ron y mezcla bien.
– Agrega la ralladura de naranja.
– Adiciona la harina tamizada junto con la levadura y remueve con movimientos envolventes para incorporar todos los ingredientes y conseguir una masa homogénea.
– Enharina las fritas confitadas picadas e incorpóralas a la masa. Remueve para distribuir todos las frutas en la mezcla.
– Enmantequilla y enharina un molde de torta desmontable.
– Coloca la masa de torta en el molde.
– Con el horno precalentado a 180º C. Y hornea durante 30 a 40 minutos. Sabrás que está lista cuando introduzcas un cuchillo y este salga seco.
Preparación del glaseado
– Incorpora la leche poco a poco en el azúcar glas. Mientras mezclas hasta conseguir la consistencia adecuada.
Montaje
– Cuando el bizcocho esté templado, ya fuera del horno, desmolda con cuidado.
– Baña el bizcocho con el glaseado asegurándote de cubrir toda la parte superior, de modo que caigan final líneas en los costados. Estas serán la perfecta decoración.
– Decora por encima del glaseado con las frutas confitadas enteras que habías reservado.
– Puedes acompañar tu bizcocho de frutas confitadas con helado de tu sabor predilecto.
Finalmente, ten un muy ¡buen provecho!
Con información de NDV / Zona 3D
Continúe leyendo: Consejos básicos para una decoración navideña perfecta y tradicional
Únete a nuestros canales
Whatsapp Noticiero de Venezuela
Telegram Noticiero de Venezuela
Síguenos en Nuestras Redes Sociales:
Facebook: Noticiero de Venezuela
Instagram: @
