El tiramisú es una de las recetas de postres más famosas de la cocina italiana. En esta ocasión te enseñamos a preparar otra versión añadiendo fresas.
Es una receta súper sencilla, rápida, y que se prepara con muy poquitos ingredientes, un tiramisú de fresa en 10 minutos que podrás hacer en casa.
Ingredientes
- 100 gramos de fresas
- 50 gramos de azúcar
- 10 mililitros de zumo de limón
- 200 mililitros de nata
- 20 gramos de leche condensada
- 5 mililitros de extracto de vainilla
- 200 gramos de queso mascarpone
- Galletas tipo chiquilín
- 5 gramos de azúcar glas
- 2 gramos de fresa en polvo
- Fresas para decorar
Preparación del tiramisú de fresas:
En primer lugar, lava las fresas y retira la parte verde para mezclarlas con 30 gramos de azúcar y el zumo de limón en una olla. luego, cuece las fresas durante un par de minutos a fuego medio. Retira del fuego y reserva.
Prepara la crema
Como siguiente paso, se mezcla la nata con el azúcar restante, el extracto de vainilla, y la leche condensada hasta que todo quede bien integrado. Ahora agregamos el queso mascarpone, y bate de nuevo hasta obtener una crema espesa. Agrega un par de cucharadas de la preparación de las fresas y remueve.
A continuación vamos armar el tiramisú cubre la base de una fuente alargada de cristal con las galletas. Riégalas con el jugo de cocción de las fresas, y forra las paredes laterales del molde con mitades de fresa. Luego, rellena el molde con la crema de queso mascarpone, y alisa la superficie con una espátula de silicona.
Luego, decoramos el tiramisú mezcla el azúcar glas con el polvo de fresa, y espolvorea la superficie del tiramisú con esta preparación. Además, puedes decorar el tiramisú a tu gusto con unas cuantas fresas y unas hojitas de hierbabuena.
Con información/ Cocina Fácil
Sigue leyendo: ¡Refrescante! Prepara un granizado de limón para olvidarte del calor
Síguenos en Nuestras Redes Sociales:
Facebook: Noticiero de Venezuela
Instagram: @noticierodevenezuela
Telegram: Noticiero de Venezuela
