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¡Divino! Endulza tu tarde con un quesillo de parchita

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Hoy en día la gastronomía cuenta con  diversas preparaciones que pueden sorprender a la familia.

Por su parte, el quesillo es un delicioso postre de textura suave y cremosa, pero, si le agregamos fruta, por ejemplo parchita, quedará aún más delicioso.

En esta oportunidad, aprende a preparar un rico quesillo de parchita, un postre con un toque dulce y ácido que lo hace irresistible.

Ingredientes:

  • Dos latas de leche condensada
  • 2 tazas de jugo de parchita
  • 6 huevos
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de agua

Preparación:

Como primer paso, coloca la pulpa de la parchita en la licuadora y encender el motor 1/2 minuto sólo para partir las semillas.

Pasar por colador y colocar al fuego con el azúcar y 1 taza de agua durante 15 minutos.  Dejar enfriar.

A continuación, coloca en la licuadora los huevos con la leche condensada y procesar, añadir la maicena diluida en 1/4 de taza de agua y batir.

Luego, vamos a unir las preparaciones, agregar la vainilla y colocar en una quesillera previamente acaramelada. Vamos a cocer en baño María a 50 min. Luego lleva a la nevera y desmoldar.

Con información / El Periodiquito

Sigue leyendo: ¿Antojo dulce? Prepara un delicioso tiramisú de fresas


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