La Organización Mundial de la Salud (OMS), publicará próximamente un informe donde evaluará considerar como potencialmente cancerígeno el edulcorante aspartamo, que se utiliza habitualmente en las bebidas “light”, como la Coca-Cola Diet.
Los resultados se darán a conocer el 14 de julio en un informe conjunto de la OMS y el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC).
Además del informe de IARC, se realizará un segundo estudio a cargo del Comité de Expertos en Aditivos Alimentarios.
Cabe destacar que este proyecto investigativo es gestionado por la OMS; y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
En este estudio se revisarán las recomendaciones actuales sobre el consumo diario de aspartamo; teniendo en cuenta los resultados del informe del IARC.
Desde 1981, la OMS y la FAO han considerado que el consumo de aspartamo era seguro dentro de ciertos límites. S
Edulcorante utilizado en la Coca-Cola Diet sería cancerígeno
Los informes, que actualmente son confidenciales; se publicarán el 14 de julio en la revista especializada The Lancet Oncology y en el sitio web oficial de la OMS.
El uso del aspartamo en la industria alimentaria se remonta a los años 80. Además, es uno de los edulcorantes más utilizados junto con la sacarina.
Vale mencionar que en mayo pasado, la OMS advirtió que los edulcorantes no son efectivos a largo plazo para controlar el peso y pueden tener efectos indeseados; como el aumento del riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en adultos.
Fuente: NDV/EFE
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